9 Makanan Untuk Menjaga Kesehatan Hati Anda
Dalam tubuh manusia terdapat salah satu organ yang memiliki banyak fungsi, yaitu hati atau liver. Organ yang memiliki berat sekitar 1,5 kg dan panjang 10,5 cm ini berfungsi untuk membersihkan darah dari senyawa berbahaya, memproduksi cairan empedu dan mampu menetralisir racun. Selain itu, hati juga berperan sebagai penyimpanan nutrisi tubuh seperti vitamin, asam folat, zat besi dan sebagainya.
Melihat pentingnya organ hati bagi tubuh, membuat kita wajib menjaga kesehatan organ yang satu ini agar dapat berfungsi dengan optimal. Lantas, bagaimana cara yang tepat menjaga kesehatan hati? Caranya sangat mudah, yaitu dengan menerapkan pola hidup sehat. Lakukan olahraga secara rutin minimal seminggu 3 kali selama 30 menit dan konsumsi makanan yang baik untuk organ hati.
Ada banyak jenis makanan dan buah-buahan yang memiliki kandungan baik untuk memelihara kesehatan liver. Selain untuk memelihara kesehatan hati, makanan ini juga dapat meminimalisir risiko terjadinya penyakit hati.
Makanan Untuk Menjaga Kesehatan Hati
Jenis makanan yang direkomendasikan di bawah ini dapat dengan mudah ditemui di pasar ataupun supermarket. Apa saja itu?
1. Sayuran Hijau
Cara mudah merawat hati adalah dengan konsumsi sayuran hijau, seperti brokoli yang mengandung unsur Isotiosianat. Zat ini berguna mempengaruhi penyakit kronis seperti sirosis hati. Selain itu, sayuran banyam yang kaya kandungan betaine menjadi salah satu komponen nutrisi penting untuk organ hati. Betaine dapat menghambat munculnya berbagai penyakit kronis.
Tak hanya itu, sayuran kale dan kol juga kaya akan sulfur, dimana zat ini mampu mendetoksifikasi hati. Namun, ada juga Dandelion yang termasuk tumbuhan paling efektif dalam menjaga kesehatan organ liver. Fungsinya tidak hanya mendetoksifikasi hati, tapi juga menstimulasi produksi empedu hati dan kantung empedu untuk membantu proses pencernaan dan penyerapan lemak.
2. Bawang Putih
Bawang putih sering dikenal sebagai bahan campuran bumbu masak. Namun tahukah Anda jika bawang putih telah digunakan sebagai bahan obat-obatan yang mampu menyembuhkan berbagai penyakit. Selain itu, bawang putih mengandung senyawa yang dikenal dengan allicin. Senyawa ini berfungsi untuk membuang racun dalam tubuh.
3. Tanaman Laut
Tanaman laut dikenal sebagai algae yang memiliki manfaat dalam menyehatkan organ hati. Tanaman laut terdiri dari beragam jenis, seperti agar, wakame, nori, arame dan lain sebagainya. Tahukan Anda, jika jepang termasuk negara yang memiliki angka kematian terendah yang disebabkan penyakit hati. Pasalnya, tanaman laut menjadi salah satu jenis makanan yang paling diminati oleh mereka. Tanaman laut membantu organ hati dalam mencegah terserapnya logam oleh tubuh.
4. Kacang-Kacangan
Makanan kacang-kacangan juga dipercaya dapat membantu memelihara kesehatan hati. Makanan ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya vitamin E. Kombinasi kandungan nutrisi tidak hanya baik untuk organ jantung, melainkan juga untuk hati.
5. Ikan Berlemak
Ikan berlemak mengacu pada ikan-ikan yang mengandung lemak, seperti salmon, sarden dan tenggiri. Jenis ikan ini kaya akan omega-3 yang berfungsi meminimalisir peradangan pada organ tubuh manusia. Selain itu, lemak pada ikan ini dapat mengurangi penumpukan lemak, meningkatkan pertahanan insulin, menghambat peradangan dan menjaga produksi enzim dalam tubuh tetap stabil.
6. Blueberry dan Canberry
Di sebagian daerah sulit menemukan buah blueberry dan cranberry di pasar, biasanya kedua buah ini bisa Anda temui di supermarket atupun hypermarket. Blueberry dan cranberry memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti anthocyanins. Antioksidan ini dapat memperlambat perkembangan fibrosis pada hewan percobaan. Bentuk olahan kedua buah ini dapat dijadikan jus ataupun dimakan utuh. Anda dapat mengonsumsinya 3 - 4 minggu untuk melindungi hati dari kerusakan.
7. Buah Bit
Anda pasti sudah tahu buah bit bukan? Buah ini memang memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Buah bit mengandung nitrat dan kaya antioksidan betanin, senyawa ini mampu melindungi hati dari peradangan dan mencegah stres oksidatif. Anda dapat mengonsumsi buah bit dalam bentuk jus agar terlihat lebih nikmat.
8. Alpukat
Buah alpukat masuk dalam kategori makanan yang menyehatkan hati. Menurut riset ilmiah yang dilakukan di negara Jepang menunjukan bahwa buah alpukat berpotensi mencegah peradangan hati dan menurunkan risiko keracunan hati pada hewan percobaan. Penelitian lebih lanjut menunjukan, mengonsumsi alpukat yang dicampurkan dengan jenis makanan mengandung beta karoten dapat membantu hati dalam menyerap Pro vitamin A lalu mengubahnya menjadi vitamin A.
9. Oatmeal
Oatmeal bisa menjadi salah satu jenis makanan yang Anda sukai untuk memelihara kesehatan hati. Oatmeal banyak mengandung serat yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan organ hati. Selain itu, makanan ini memiliki kandungan senyawa yang dikenal dengan beta glukan.
Baca Juga :
Menurut sebuah studi menunjukan bahwa beta glukan membantu mengatur sistem kekebalan tubuh, melawan diabetes dan menghambat peradangan. Sedangkan menurut riset pada hewan, beta glukan mampu mengurangi kadar lemak pada hati. Walaupun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan kebenaran hal tersebut.
Itulah beberapa jenis makanan terbaik untuk menjaga kesehatan hati. Jagalah kesehatan organ hati sejak dini, kurangi dan hindari kebiasaan buruk yang dapat merusak hati. Rutin berolahraga dan mengatur pola makan menjadi lebih sehat merupakan kunci penting memelihara fungsi hati agar tetap optimal.