7 Khasiat Lada Hitam Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Lada hitam atau black pepper merupakan salah satu bumbu masakan yang banyak digunakan untuk membuat makanan menjadi lebih pedas. Lada hitam berasal dari tumbuhan peper nigrum, dimana buahnya bulat kecil dan rasanya pedas jika dimakan. Lada hitam mengandung karbohidrat, kalsium, kalori, antioksidan, magnesium, vitamin E dan K. Black pepper memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari menjaga kesehatan otak dan bahkan untuk mencegah kanker.
Meskipun masih banyak yang menganggap bahwa lada hitam hanya sebagai campuran bumbu masak. Namun dibalik semua itu, lada hitam memiliki manfaat yang baik bagi untuk tubuh. Apakah kamu sudah tahu apa saja manfaat lada hitam? Jika belum, simak ulasannya dibawah ini.
Manfaat Lada Hitam Untuk Kesehatan
Kamu tentu sudah tahu kalau ada dua jenis lada, yakni lada putih dan lada hitam. Kedua lada tersebut memiliki perbedaan mencolok, mulai dari warna, proses pengolahan, citra rasa dan tekstur. Proses pengolahan lada hitam berasal dari buah lada yang hampir busuk lalu dikeringkan dibawah sinar matahari. Lantas, apa saja manfaat lada hitam?
1. Membantu Melawan Radikal Bebas
Lada hitam mengandung senyawa tanaman alami yang memiliki sifat antioksidan tinggi. Dimana antioksidan dapat membantu tubuh mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, penuaan dini dan bahkan peradangan. Seseorang bisa saja terpapar radikal bebas dari berbagai sumber, seperti polusi, bahan kimia pabrik dan sinar matahari.
2. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Lada hitam dapat membantu meningkatkan bakteri baik dalam usus sehingga menyehatkan sistem pencernaan. Senyawa piperine yang terdapat pada lada hitam membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, selenium, vitamin dan ion metionin di dalam usus manusia. Tak hanya itu saja, bahan aktif pada lada hitam bisa melindungi selaput usus dari stres oksidasi dan sekresi lambung.
3. Membantu Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat lada hitam selanjutnya adalah membantu menghambat laju pertumbuhan sel kanker akibat radikal bebas. Kandungan senyawa piperine pada lada hitam diketahui memiliki sifat antikanker, dimana senyawa ini bisa mengendalikan sejumlah protein tertentu untuk mengontrol siklus sel di tubuh agar tetap sehat. Senyawa piperine ini dapat menghambat sel kanker usus besar, payudara dan prostat.
4. Dapat Menurunkan Risiko Kolestrol
Biasanya penyakit jantung yang menyerang sejumlah orang diakibatkan kadar kolestrol yang tinggi. Untuk mengatasinya, kamu membutuhkan asupan makanan yang fungsinya untuk menurunkan kadar kolestrol, contohnya kunyit dan lada hitam. Terdapat piparine pada lada hitam yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung akibat kolestrol.
Baca Juga : Gejala Serangan jantung Pada Pria
Namun perlu diperhatikan, mengonsumsi lada hitam dalam jumlah yang berlebih atau mengonsumsi suplemen yang mengandung piperine dalam dosis tinggi dapat menyebabkan rasa terbakar di bagian tenggorokan dan perut.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak
Lagi-lagi kandungan aktif piperine pada lada hitam dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Piperine tersebut dapat memecah serotinin dalam otak yang berguna untuk neurotransmitter penenang. Selain itu antioksidan yang terdapat pada lada hitam juga berfungsi meningkatkan fungsi otak menjadi lebih baik.
6. Mampu Melawan Infeksi Bakteri
Infeksi yang terjadi pada tubuh manusia bisa disebabkan oleh bakteri, virus dan jamur. Sifat antibakteri pada lada hitam dapat berfungsi untuk mencegah pertumbuhan bakteri tertentu. Ekstra lada hitam diyakini dapat menghentikan penyebaran bakteri bacillus, streptococcus dan staphylococcus. Dimana bakteri tersebut bisa menginfeksi manusia dan menyebabkan sepsis, impetigo, meningitis dan radang tenggorokan.
7. Mengurangi Peradangan
Setiap orang tentu pernah mengalami peradangan saat terluka akibat jatuh atau hal lainnya. Hal ini terjadi akibat dari sistem kekebalan tubuh yang mencoba melawan penyakit. Ketika peradangan terjadi, tubuh akan mencoba memperbarui sel sehingga kamu cepat sembuh, hanya saja peradangan tersebut bisa memakan waktu yang sebentar atau jangka panjang. Lada hitam memiliki senyawa piperine yang efektif melawan peradangan.
Itulah khasiat lada hitam untuk kesehatan tubuh, semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.